Wereldvoedseldag 2011

Sinds 1981 is het ieder jaar op 16 oktober Wereldvoedseldag. Het is de verjaardag van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) die de dag vanaf dat moment uitriep tot Wereldvoedseldag om aandacht te vragen voor het wereldvoedselprobleem. Eén van de oplossingsrichtingen voor het creëren van voedselzekerheid is het tegengaan van voedselverspilling.

Ook water speelt hierin een belangrijke rol. Kijk ook op www.watervoetafdruk.org om te zien hoeveel water wordt gebruikt in de voedselproductie.